2016年02月19日

お母さんが綺麗になる時短カレー

緑黄色野菜のビタミンAとEでお肌をケア
食物繊維たっぷりのきのこで便秘の解消し、お肌つるつるに
鶏肉のタンパクとコラーゲンでお肌を作ります
子供用にはリンゴジャムを多めに加えると食べやすくなりますよ

【材料(2人前)】
骨付き鶏肉(手羽) 2本
にんじん 100g
ブロッコリー 100g
かぼちゃ 100g
たまねぎ 100g
しめじ 20g
水煮トマト缶1缶
カレールウ(好みのもの)
リンゴジャム(5g/皿)・・・こども用
ブイヨン

【作り方】
(1)鶏肉は炒めて表面をこがした後、水か酒を加え弱火で
フライパンのふたをして15分
(2)その間に野菜を一口大に切り電子レンジでラップをして
加熱して柔らかくしておく
(3)カレーを作る要領で、鍋に水煮トマト缶・水・ブイヨン肉野菜と
シメジとルウを加え、10分煮込んで出来上がり!

時短カレー.jpg


posted by ひとさぽ管理栄養士 at 12:01| レシピ