2014年12月19日

炊飯器で作るクリスマスオムレツ

野菜たっぷり!!栄養たっぷり!!
ケーキみたいなオムレツで
クリスマス気分盛り上がること間違いなし!!

クリスマスオムレツ1.jpg

【材料(5号炊飯器用)】
〜具材はお好きなものでも〜
ジャガイモ大1個 タマネギ小1個 ほうれん草1株 
ウインナー2本 コーン大さじ3 赤パプリカ大1個 
チェダーチーズ2枚 とろけるチーズ100g
オリーブオイル適量 ニンニク(チューブ)小さじ1/3

◎卵6個 ◎マヨネーズ大さじ3 ◎牛乳大さじ3 
◎パルメザンチーズ大さじ2 ◎コンソメパウダー大さじ1

飾り付け用(マヨネーズ・ケチャップ・ブロッコリーゆでたもの・プチトマト)

【作り方】
@じゃがいもは1センチ立方体、パプリカと玉ねぎは1センチ角、
ウインナーは1センチ幅、ほうれん草は一口大に切る。
Aオリーブオイルとニンニクで@の野菜類を炒める。
B炊飯器にオリーブオイルを塗りとろけるチーズを半量入れ、
炒めた具材とコーンの半量を最初に入れ、とろけるチーズ半量と
チェダーチーズチーズを乗せ、炒めた具材とコーンの半量をのせる。
C◎印の材料を泡だて器でよーく混ぜ炊飯器に投入して炊飯スイッチを入れる。
火が通っていない場合は、もう一度炊飯スイッチ入れればOK。

※炊き立ての熱いうちに食べるならブロッコリーとトマトで飾りケチャップで飾る。
少しさましてから食べる時ならマヨネーズを絞り飾り付けする。
(マヨネーズが熱で溶けてしまうため)

クリスマスオムレツ2.jpg


posted by ひとさぽ管理栄養士 at 00:00| レシピ